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    パゾンチント

    海老とご飯に塩を混ぜ、バナナの葉っぱで包み、発酵させるミャンマーの伝統料理。甘味や酸味が効いた食べ物。小さく刻んだ玉ねぎとコリアンダにピーナツ油を混ぜてサラダ風に食べる。バゴー管区産のドーニーが最大シェアを占める。